板さん、鮪の解体もやってみた! 職人よぉ~!

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • 函館から視聴者さんが鮪を持って来てくれました!それを解体してRUclipsに投稿してね!との事。搬送用ケースのあまりの大きさにひつぎか?棺桶か?と失礼な発言も!社長、すみませんでした。板さんにとってはこんなに大きな鮪は初体験。よい経験になりました。
    本当にありがとうございます。またお願いします!!

Комментарии • 51

  • @user-qi8th2dv6w
    @user-qi8th2dv6w 7 месяцев назад +4

    職人も手こずる。しかし美味しそう。

  • @gage5480
    @gage5480 4 месяца назад

    Really enjoy these videos. Thank you for sharing this artisan with the world!

  • @user-wt1xr8ec6b
    @user-wt1xr8ec6b Год назад +3

    マグロ🐟の兜焼きとか、目玉煮物とか、脳天とか、頬肉が、美味しいね。大将😋💞👍

    • @user-px2pr7kz7r
      @user-px2pr7kz7r Год назад +1

      昔のお殿様は そんな部位なんか下働きが食べる ハラミさえ食べないど真ん中 赤身しか食べないだったみたいよ‼️

  • @user-ns6ph1iq3s
    @user-ns6ph1iq3s 11 месяцев назад +1

    こぶしの板さん、初めて、コメントさせて頂きます✨😌✨。板さん、の捌きは、スッポンの時から、感動しております。とっても素晴らしい、今回の(🐟鮪)。🎉お見事です。『流石』に、(職人よ~)ですね🙇。いつまでも、身体に気を付けて頑張って下さい🙋。長崎の山中から、拝見させて頂いております。☀️😃❗合掌。小原賢三(こはら、けんぞう)です❤️。感謝

  • @user-st5gj4cm2x
    @user-st5gj4cm2x 7 месяцев назад +2

    脳天旨そう😊

  • @user-hy4ir5tm1f
    @user-hy4ir5tm1f 6 месяцев назад +2

    本マグロだよ…
    撮影側が楽しそうでなにより観てるこちらも楽しませてもらってます

  • @user-vo4kt2sf7c
    @user-vo4kt2sf7c Год назад +1

    板さん最高😊🎉

  • @ma-wt9ns
    @ma-wt9ns Год назад +2

    大きなマグロの解体!スゴイです😮すぐにおすしを握ってこりゃ美味しい😊お酒の味はちょっとね……😅

  • @user-pi2tj6xx2l
    @user-pi2tj6xx2l Год назад

    素敵やん‼️いい男人‼️

  • @Waapiy
    @Waapiy Год назад +5

    まずは先輩から先ってのを、嫌味なく教育してる板さん。板さんは若者に色んな事を教えたいように思える。

  • @user-ex4ed3qv8i
    @user-ex4ed3qv8i 2 месяца назад

    食いてぇ!

  • @wangou828
    @wangou828 Год назад +4

    なんでも捌ける板さんさすがです!

  • @bonepremium
    @bonepremium Год назад +1

    皮硬いし捌き方難しいかった思い出しかない
    余裕でミスったら刃がわれる
    切り分けもまた特殊だからね😅
    板さんすごすぎ

  • @user-wn8wz7rs3p
    @user-wn8wz7rs3p Год назад +1

    お疲れ様でした😅
    骨のおれる仕事でしたね😄

  • @user-se9ms1nx7u
    @user-se9ms1nx7u Год назад +1

    ヤァー、その場でご一緒したかったです!流石板さん、上手く捌きましたね。美味しいそう😂
    ありがとうございました。

  • @user-st6ri9sm2b
    @user-st6ri9sm2b Год назад +1

    鮪捌きは凄い!
    大トロを握る板さん,マヨネーズ握ってるみたいって🤣🤣🤣
    紫陽花咲いたら旭川から酒持って駆けつけます\(^▽^)/!

  • @matthewwagner47
    @matthewwagner47 6 месяцев назад +1

    Might be better if you scale it first.

  • @user-px2pr7kz7r
    @user-px2pr7kz7r Год назад

    食職人なんでも 出来るから感心します✨🎵

  • @user-kt1bu7ru9j
    @user-kt1bu7ru9j Год назад

    チュウボウですね😄
    この時期にしては脂ものってますね!
    どこの本マですかね😌
    血合いをズケにしてもまた
    旨いんだこれが😌

  • @user-rz5jf9fy3t
    @user-rz5jf9fy3t Год назад

    板さんが楽しそう。

  • @user-fe4ry9ib1h
    @user-fe4ry9ib1h Год назад

    板さん凄い❗人間国宝です。

  • @user-ly4pc6pg5o
    @user-ly4pc6pg5o Год назад

    板さん凄いな😮その包丁で捌くの

  • @user-wh3dz4wx2e
    @user-wh3dz4wx2e Год назад

    本マグロではないですか😳

  • @user-ev9cp9qp6m
    @user-ev9cp9qp6m Год назад +1

    お疲れ様でした。
    板さんの腕が凄いから廻りの方々の協力があると思います。
    早く板さんに会いに行きたいのですが 健康な身体でないので予定がなかなか作れてません
    こぶしから近い旅館はありますか?

  • @user-zl5be6ce9f
    @user-zl5be6ce9f 8 месяцев назад +2

    板前じゃなく😂漁師ですが100キロまでならマキリ、刃渡り20センチので頭落として5枚下ろししちゃいますよ😅
    自分がやりましょうか?🫡

  • @1136845792402
    @1136845792402 7 месяцев назад +4

    マグロの捌き方が、あまり上手では無いですね。
    そして、寿司の握りは手数が多過ぎますね。
    まぁ、マグロを捌いた事が無いみたいですし、寿司職人じゃないので仕方が無いですが。

  • @user-ol4ry7wn2r
    @user-ol4ry7wn2r 5 месяцев назад +1

    こんな小さなマグロさばくのに、これだけ時間かけるのか。マイナス20点だな😭

  • @user-dy3rs9mr5v
    @user-dy3rs9mr5v 7 месяцев назад +1

    俺も上手いです600kgまであります

  • @user-lu5yv6uu2s
    @user-lu5yv6uu2s Год назад

    老哥,您好!❤

  • @user-kc7vf9eq2o
    @user-kc7vf9eq2o Месяц назад

    鮪の赤黒いところ、見るたび思う。
    まけてやるから、持っていけ。と買い物かごにほうり込まれた。めっちゃ、怒りながら
    取っといてくれと言うから取っといたのに来やしね。負けといてやるから、持っていけ。
    頼んだ奴、取りに来いよ。魚、触るの苦手なのに。すごい怒ってるから買って帰ったけど。
    ある意味、トラウマ。

  • @user-ue5mu5yy7d
    @user-ue5mu5yy7d Год назад

    もうこっちのチャンネルだけでいいです

  • @yuuoka6164
    @yuuoka6164 Год назад

    日本の包丁でのマグロ解体より、台湾包丁の方が全ての動きに無駄がなく、故に美しい

    • @ytbisco
      @ytbisco Год назад +1

      そうなのか。その割に全く話を聞かないな

    • @user-px2pr7kz7r
      @user-px2pr7kz7r Год назад +5

      台湾は台湾だよ!日本は日本のやり方 職人が台湾真似するわけないやろ❗️

  • @nodata718
    @nodata718 Год назад +1

    犬なんて飼ってたっけ?うるせー犬だこと。動画に集中できなかったわ

  • @user-iw7bn2os1f
    @user-iw7bn2os1f Год назад

    使わねーやつ冷蔵庫入れろよ思うんやけど大丈夫なもんなん?

  • @user-zv6ec5lu1d
    @user-zv6ec5lu1d Год назад +8

    RUclipsrの素人の方が上手におろしてると思うけど。

    • @user-px2pr7kz7r
      @user-px2pr7kz7r Год назад +5

      さすがに職人でも これ位は捌く経験ないよ‼️

    • @NOBU-ke7pq
      @NOBU-ke7pq 7 месяцев назад

      板さん偉いやん!
      鮪丸々一本は普通仕入れないだろうし、一本おろす機会そんな無いさ。牛や豚丸ごと仕入れますか?馬鹿のひとつ覚えの魚捌いてるだけのユーチューバーだろwその素人さん